Kue kering kelapa renyah
Kue kering kelapa yang renyah , tentulah nikamat apalagi ditemani segelah minuman hangat di sore hari, bagaimana cara membuatnya mudah koq , yuk kita simaka cara membuat kue kering kelapa yang renyah dan gurih:
Bahan-bahan yang diperlukan :
100gr mentega
50gr gula pasir halus
35gr kelapa kering, diblender halus
35gr keju parut
75gr tepung terigu protein sedang
15gr susu bubuk
1/4 sdk teh soda-kue
50gr gula pasir
cara membuatnya :
Kocoklah mentega beserta gula pasir selama satu menit.
Lalu masukkanlah kelapa kering beserta keju parut. Aduklah merata. Tambahkanlah tepung terigu, susu bubuk, serta soda kue sembari diayakan lalu aduklah merata.
Bentuklah bulatan kecil.kemudian Letakkanlah didalam loyang yg diolesi mentega.
Oleslah pantat gelas menggunakan mentega. kemudian Celupkan kedalam gula pasir-kasar.
Tekanlah adonan menggunakan pantat gelas hingga menipis.
Masak dalam Oven selama delapan menit menggunkan suhu 160derajat. panggang hingga matang.
Nah sekarang kue kering kelapa sudah siap dihidangkan , jangan lupa simpan didalam wadah tertutup rapat selamat mencoba
